第24章 小雞燉榛蘑
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第24章 小雞燉榛蘑
十年前，練武場。
小楚慕費力舉起比他還要沈的鐵椎槍，身子還沒有站穩，就被武士的長矛刺倒在地。雖然只是練武，陪練武士卻被將軍要求不能放水，所以被刺這一下，小楚慕挨得結結實實。
“得罪。”
勝負已分，武士拱手退到了一邊。
楚將軍見到倒地不起的楚慕，氣得破口大罵：“我像你這麽大的時候，莫說是舉起這鐵椎槍，就是實戰也已嫻熟，楚家怎麽會生出你這麽個廢物！”
看著父親失望的表情，被刺倒在地的小楚慕自責地垂下了頭。
“今日暮食你也不必用了，就在這練槍。”
楚將軍下了命令。
近日以來的頻繁加練，讓小楚慕的身上早已傷痕累累。陪練的武士都看不下去了，正要開口去勸，卻被楚將軍一句話堵在了嘴邊。
“誰敢放水，跟他一個下場！”
陪練武士這才噤聲。
楚將軍訓兵向來嚴苛，誰也不敢忤逆楚將軍的命令。陪練武士只得把小楚慕重新扶起來，與他進行剛剛的訓練。
練武的這些年裏，小楚慕就這樣一次次被打倒，再爬起來，不斷地循環往覆。每當他戰勝陪練的武士，楚將軍便為他換上更厲害的武士。
楚慕身邊的陪練武士換了一個又一個，最終，站在楚慕對面的，只剩下最後一人。
“父親，得罪了。”
楚慕拱了拱手，手下的刀劍卻並無父子之情，刀刀逼人要害，劍劍不留情面。
楚將軍到底是年紀大了，反應不如年輕人迅猛。刀劍無眼，楚將軍一個沒防住，攻勢便落了下風，不得已轉攻為守，最終卻還是被楚慕一刀橫在脖頸之上。
楚慕打敗了楚老將軍，成為胤朝新任的少將軍。
接下來，楚父開始訓練楚慕的用兵之道。偏偏楚慕讀過萬卷兵書，依舊一身反骨，經常向父親問出一些大逆不道的言論。
“父親，胤夷兩國並無嫌隙，胤朝卻主動出兵攻打夷國，是否不義？”
“放肆！君王之事，豈是你我臣子可以非議。”
“兩國相爭，苦的卻是將士與百姓。為人臣子，我又怎能冷眼旁觀？”
第二日，楚慕當真在朝堂上斥責君主的不義，直說得新皇顏面無光。
楚父從朝堂上把楚慕領回來時，整張臉都是黑的。若非今皇看在楚老將軍勞苦功高的份上，就楚慕這番言論，怕是要給楚家惹來滅門之禍。
楚父把楚慕領回來之後，對楚慕祭出了家法。
蘸了水的皮鞭狠狠地抽在楚慕的身上，楚慕被打得渾身是傷，卻依舊沒有改口。
“冥頑不靈！”
楚父終究還是扔下鞭子，放任楚母帶著楚慕回屋療傷。
“君王無情，你父親戎馬一生，不過在君主面前攢下幾分薄名。若是你一再忤逆君主，就連你父親也護不住你。到時候，怕是咱們全家都要因你的莽撞陪葬。”
楚母是個明白人，將朝廷之事看得十分透徹。
楚慕都能夠想通的事情，朝廷之中的那些老臣又何嘗不明白，不過就是拿人俸祿、忠君之事罷了。戰爭的正義與否，不是當朝臣子能夠議論，只能交給後人去評說。
“小時候你父親逼你練武也好，讓你研究兵書也罷，不過就是希望他日你上了戰場以後，能夠多一些活下去的本事。你生在武將世家，註定便要踏上戰場，這是我們擺脫不掉的命啊。”
楚母滿臉淚痕：“所以，算娘求你了，以後戰爭道義這種話，不要亂說了。”
在楚母的點撥之下，楚慕終於參透其中道理。楚慕將自己握緊的拳頭緩緩松開，起伏的胸膛漸漸恢覆平靜。
“娘，我答應你，以後我不說了。”
楚慕答應娘，哪怕是為了全家老小的安危，也不會再去觸碰君主的逆鱗。楚慕會像父親一樣，日後當一個好將軍，完成身為將軍之子的使命。
楚老將軍從將軍之位退下來後，楚慕接替楚父上了戰場。
上任之初，楚慕便頒布了一條很有人情味的軍令：每逢勝仗之後，軍中將士可自行向家中寄送書信物件，以表相思。
這條軍令一出，全軍上下嘩然。將士們士氣高漲，接連打下好幾場勝仗。
之前李嬸的丈夫從軍中寄來的家書，便是出因於此。雖然李嬸的丈夫在戰場上已經遭遇不測，但李嬸卻靠著丈夫寄來的家書有了活下去的動力。
“什麽，三日後你們便要走了？”白樺的聲音打斷了楚慕的回憶。
楚慕沒有應聲，算是默認。
聽到楚慕肯定的答覆，白樺的心裏沒來由地酸澀。
白樺本以為她和楚慕相處了這麽些時日，多少也是有些交情。可沒想到楚慕的兄弟一來，他就毫不猶豫地離開，對自己竟沒有半分留戀。
他們朝夕相處的這些時日，又算得了什麽呢？
白樺只當楚慕無情無義，便也不做挽留，道：“既如此，那我明天一定好好做一頓餐飯，就當是為你們踐行。”
做什麽菜好呢？
白樺想起來，自己剛穿到胤朝的第一天，娘親和弟妹便因為原主的毒蘑菇險些喪生，是她及時穿越過來，才救了原主和一家人的性命。
白樺做給家人的第一頓飯，也與蘑菇相關，正是一道蘑菇蛋花湯。
是那碗蘑菇湯的香氣吸引來了溫良——小飯桌的第一位顧客。從那以後，白樺的小飯桌越開越大，小飯桌的夥食越來越豐富，就連生活也慢慢好起來了。
蘑菇對於白樺一家來說，擁有特殊意義。
蘑菇寓意著白家從舊的生活中擺脫，從此收獲了新生。
白樺願意把這份美好的祝願送給楚慕和他的兄弟，希望他們在未來的生活中，能夠順遂如意、平安喜樂。
因此，白樺決定，這踐行的一餐，便用蘑菇作為主菜。
第二日白樺起了個大早，去荒山上面采蘑菇。
白樺在心裏構思菜譜，昨日的雞肉還剩下半只，可以用榛蘑做個小雞燉榛蘑。平菇比較百搭，拿來燉湯、炒菜都很不錯。
根據食材需要，白樺采了些野生榛蘑和平菇。
回到家後，白樺先將采好的野生蘑菇放入清水中充分浸泡泡發，洗掉蘑菇表面的雜質。在做飯之前，白樺又認真檢查了好幾遍有沒有錯摘有毒的蘑菇。
畢竟原主的前車之鑒擺在那裏，白樺可不想步原主的後塵。
再三確認采來的蘑菇沒有問題之後，白樺這才把昨日密封完好的半只雞拿出來，洗凈剁塊後，放入鍋中焯水去腥，撈出備用。
將鍋燒熱後，白樺依次向鍋中加入蔥、姜、香料炒香，下入焯過水的雞塊，用小火將雞塊炒至微黃、油亮，讓香料的味道融入雞塊之中。這時下入糖霜，將雞肉翻炒出糖色，再下入洗好泡發的榛蘑，燉煮至湯汁收濃後盛出。
一道東北的家常菜，小雞燉榛蘑便大功告成。
趁著鍋熱，白樺向鍋中加入李嬸今早送來的嫩豆腐，將豆腐煎至兩面金黃、滿室豆香。將洗好泡發的平菇一半切片，下入鍋中與豆腐一同翻炒入味，這便是一道平菇燒豆腐。
白樺用雞蛋和面粉做了一個雞蛋面粉糊，將預留的一半平菇撕成條狀，裹上雞蛋面粉糊後下鍋油炸。條件有限，做不了幹炸裏脊，白樺便做了一個幹炸蘑菇，作為平替。
最後，白樺將剩下的所有蘑菇一起下入鍋中，打了個雞蛋，做了一鍋蘑菇蛋花湯。
今日的夥食分別是小雞燉榛蘑、平菇燒豆腐、幹炸蘑菇和蘑菇蛋花湯。
雖然菜品只有四道，但卻是四種不同的菜式，煎炸炒燉樣樣都有，有肉有菜有蛋有湯。今天這頓農家踐行宴，在菜色上算是相當豐富。
看到這桌蘑菇全宴，小團子們的眼睛都瞪圓了，連忙去拿餐盤，卻被白樺制止。
白樺道：“今天不用打飯，搬個板凳過來吃就行。”
除了身體抱恙的白母和張迎春，其餘全都坐在了桌邊。大家整整齊齊地看著白樺，白樺花時間做了這麽一大桌子的菜，大家都以為她要開飯之前講兩句。
白樺在現代時便不喜歡那些飯局上的虛假客套，大家萍水相逢，往往是說的人言不由衷，聽的人心不在焉。面對一整桌的美食卻去講一些沒什麽營養的話術，倒不如好好享受眼前的美食更實在更有意義。
白樺見眾人都盯著自己，便用筷子對著桌子敲了一下：“開飯吧！”
五個小團子立刻大快朵頤起來。
白靈叨了一口小雞燉榛蘑，雞肉燉得軟爛脫骨，榛蘑鮮得口齒留香。雞肉軟嫩，榛蘑鹹香，就連菜湯都分外可口，拌飯吃是一道下飯神菜。
溫良夾了一塊平菇燒豆腐，豆香與菌菇的口感層層相扣，美味節節攀升。金黃的豆腐被煎得兩面焦香，搭配爽滑脆嫩的平菇“一步到胃”。
幹炸蘑菇的面糊薄得恰到好處，李響一口咬下去一塊蘑菇，聽到口齒發出一聲脆響，用嘴巴撥開這層薄脆，便能嘗到裏面汁水豐盈的蘑菇。
大家一人喝了一碗蘑菇蛋花湯，蘑菇軟滑彈牙，蛋花滑嫩細膩，一碗熱氣騰騰的蘑菇蛋花湯喝進肚裏，再不美好的心情都會被美食給治愈。
白樺的廚藝從來沒有讓大家失望過，哪怕就是普通的家常菜，白樺也能燒出與眾不同的味道。大家暫時忘了離別的傷感，共同享受美食帶來的愉悅。
送別哪能沒有酒呢？
等到小團子們吃飽喝足提前散場，白樺這才拿出一缸米酒。這缸米酒是純糧食釀造，口感香醇，喝起來帶著米香。
白樺先給楚慕滿上，又給自己倒了一杯。
楚慕來不及開口，白樺已經將自己那杯米酒一飲而盡。
白樺酒量不好，米酒的度數又高。上一世，白樺就是因為謝師宴上喝多了酒失足跌落穿到胤朝，如今白樺喝了一杯就已經暈乎乎的。
醉酒的白樺有些分不清楚今夕何夕。
她在喝酒，她剛剛出師，那麽她現在應該是在師父的謝師宴上。
在白樺的眼前，楚慕的身影和她記憶中師父的身影漸漸重合，她恍惚間以為自己還在師父的謝師宴上，完全忘掉了穿來胤朝後的這段記憶。
白樺猛得站了起來，對著師父（楚慕）舉起米酒。
“師父，我一定不會讓你失望的，我會將國宴菜發揚光大！”
白樺自以為這話說得很有氣勢，事實上連站都站不穩。白樺身子一軟，就要往下倒去，多虧楚慕眼疾手快，及時扶住了她。
白家門口，正在趴門縫的張大寶眼珠子都快瞪出來了。
原本張大寶只是聞著飯香來白家瞧個熱鬧，卻無意間把白樺的酒後胡言盡收耳中。
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小楚慕費力舉起比他還要沈的鐵椎槍，身子還沒有站穩，就被武士的長矛刺倒在地。雖然只是練武，陪練武士卻被將軍要求不能放水，所以被刺這一下，小楚慕挨得結結實實。
“得罪。”
勝負已分，武士拱手退到了一邊。
楚將軍見到倒地不起的楚慕，氣得破口大罵：“我像你這麽大的時候，莫說是舉起這鐵椎槍，就是實戰也已嫻熟，楚家怎麽會生出你這麽個廢物！”
看著父親失望的表情，被刺倒在地的小楚慕自責地垂下了頭。
“今日暮食你也不必用了，就在這練槍。”
楚將軍下了命令。
近日以來的頻繁加練，讓小楚慕的身上早已傷痕累累。陪練的武士都看不下去了，正要開口去勸，卻被楚將軍一句話堵在了嘴邊。
“誰敢放水，跟他一個下場！”
陪練武士這才噤聲。
楚將軍訓兵向來嚴苛，誰也不敢忤逆楚將軍的命令。陪練武士只得把小楚慕重新扶起來，與他進行剛剛的訓練。
練武的這些年裏，小楚慕就這樣一次次被打倒，再爬起來，不斷地循環往覆。每當他戰勝陪練的武士，楚將軍便為他換上更厲害的武士。
楚慕身邊的陪練武士換了一個又一個，最終，站在楚慕對面的，只剩下最後一人。
“父親，得罪了。”
楚慕拱了拱手，手下的刀劍卻並無父子之情，刀刀逼人要害，劍劍不留情面。
楚將軍到底是年紀大了，反應不如年輕人迅猛。刀劍無眼，楚將軍一個沒防住，攻勢便落了下風，不得已轉攻為守，最終卻還是被楚慕一刀橫在脖頸之上。
楚慕打敗了楚老將軍，成為胤朝新任的少將軍。
接下來，楚父開始訓練楚慕的用兵之道。偏偏楚慕讀過萬卷兵書，依舊一身反骨，經常向父親問出一些大逆不道的言論。
“父親，胤夷兩國並無嫌隙，胤朝卻主動出兵攻打夷國，是否不義？”
“放肆！君王之事，豈是你我臣子可以非議。”
“兩國相爭，苦的卻是將士與百姓。為人臣子，我又怎能冷眼旁觀？”
第二日，楚慕當真在朝堂上斥責君主的不義，直說得新皇顏面無光。
楚父從朝堂上把楚慕領回來時，整張臉都是黑的。若非今皇看在楚老將軍勞苦功高的份上，就楚慕這番言論，怕是要給楚家惹來滅門之禍。
楚父把楚慕領回來之後，對楚慕祭出了家法。
蘸了水的皮鞭狠狠地抽在楚慕的身上，楚慕被打得渾身是傷，卻依舊沒有改口。
“冥頑不靈！”
楚父終究還是扔下鞭子，放任楚母帶著楚慕回屋療傷。
“君王無情，你父親戎馬一生，不過在君主面前攢下幾分薄名。若是你一再忤逆君主，就連你父親也護不住你。到時候，怕是咱們全家都要因你的莽撞陪葬。”
楚母是個明白人，將朝廷之事看得十分透徹。
楚慕都能夠想通的事情，朝廷之中的那些老臣又何嘗不明白，不過就是拿人俸祿、忠君之事罷了。戰爭的正義與否，不是當朝臣子能夠議論，只能交給後人去評說。
“小時候你父親逼你練武也好，讓你研究兵書也罷，不過就是希望他日你上了戰場以後，能夠多一些活下去的本事。你生在武將世家，註定便要踏上戰場，這是我們擺脫不掉的命啊。”
楚母滿臉淚痕：“所以，算娘求你了，以後戰爭道義這種話，不要亂說了。”
在楚母的點撥之下，楚慕終於參透其中道理。楚慕將自己握緊的拳頭緩緩松開，起伏的胸膛漸漸恢覆平靜。
“娘，我答應你，以後我不說了。”
楚慕答應娘，哪怕是為了全家老小的安危，也不會再去觸碰君主的逆鱗。楚慕會像父親一樣，日後當一個好將軍，完成身為將軍之子的使命。
楚老將軍從將軍之位退下來後，楚慕接替楚父上了戰場。
上任之初，楚慕便頒布了一條很有人情味的軍令：每逢勝仗之後，軍中將士可自行向家中寄送書信物件，以表相思。
這條軍令一出，全軍上下嘩然。將士們士氣高漲，接連打下好幾場勝仗。
之前李嬸的丈夫從軍中寄來的家書，便是出因於此。雖然李嬸的丈夫在戰場上已經遭遇不測，但李嬸卻靠著丈夫寄來的家書有了活下去的動力。
“什麽，三日後你們便要走了？”白樺的聲音打斷了楚慕的回憶。
楚慕沒有應聲，算是默認。
聽到楚慕肯定的答覆，白樺的心裏沒來由地酸澀。
白樺本以為她和楚慕相處了這麽些時日，多少也是有些交情。可沒想到楚慕的兄弟一來，他就毫不猶豫地離開，對自己竟沒有半分留戀。
他們朝夕相處的這些時日，又算得了什麽呢？
白樺只當楚慕無情無義，便也不做挽留，道：“既如此，那我明天一定好好做一頓餐飯，就當是為你們踐行。”
做什麽菜好呢？
白樺想起來，自己剛穿到胤朝的第一天，娘親和弟妹便因為原主的毒蘑菇險些喪生，是她及時穿越過來，才救了原主和一家人的性命。
白樺做給家人的第一頓飯，也與蘑菇相關，正是一道蘑菇蛋花湯。
是那碗蘑菇湯的香氣吸引來了溫良——小飯桌的第一位顧客。從那以後，白樺的小飯桌越開越大，小飯桌的夥食越來越豐富，就連生活也慢慢好起來了。
蘑菇對於白樺一家來說，擁有特殊意義。
蘑菇寓意著白家從舊的生活中擺脫，從此收獲了新生。
白樺願意把這份美好的祝願送給楚慕和他的兄弟，希望他們在未來的生活中，能夠順遂如意、平安喜樂。
因此，白樺決定，這踐行的一餐，便用蘑菇作為主菜。
第二日白樺起了個大早，去荒山上面采蘑菇。
白樺在心裏構思菜譜，昨日的雞肉還剩下半只，可以用榛蘑做個小雞燉榛蘑。平菇比較百搭，拿來燉湯、炒菜都很不錯。
根據食材需要，白樺采了些野生榛蘑和平菇。
回到家後，白樺先將采好的野生蘑菇放入清水中充分浸泡泡發，洗掉蘑菇表面的雜質。在做飯之前，白樺又認真檢查了好幾遍有沒有錯摘有毒的蘑菇。
畢竟原主的前車之鑒擺在那裏，白樺可不想步原主的後塵。
再三確認采來的蘑菇沒有問題之後，白樺這才把昨日密封完好的半只雞拿出來，洗凈剁塊後，放入鍋中焯水去腥，撈出備用。
將鍋燒熱後，白樺依次向鍋中加入蔥、姜、香料炒香，下入焯過水的雞塊，用小火將雞塊炒至微黃、油亮，讓香料的味道融入雞塊之中。這時下入糖霜，將雞肉翻炒出糖色，再下入洗好泡發的榛蘑，燉煮至湯汁收濃後盛出。
一道東北的家常菜，小雞燉榛蘑便大功告成。
趁著鍋熱，白樺向鍋中加入李嬸今早送來的嫩豆腐，將豆腐煎至兩面金黃、滿室豆香。將洗好泡發的平菇一半切片，下入鍋中與豆腐一同翻炒入味，這便是一道平菇燒豆腐。
白樺用雞蛋和面粉做了一個雞蛋面粉糊，將預留的一半平菇撕成條狀，裹上雞蛋面粉糊後下鍋油炸。條件有限，做不了幹炸裏脊，白樺便做了一個幹炸蘑菇，作為平替。
最後，白樺將剩下的所有蘑菇一起下入鍋中，打了個雞蛋，做了一鍋蘑菇蛋花湯。
今日的夥食分別是小雞燉榛蘑、平菇燒豆腐、幹炸蘑菇和蘑菇蛋花湯。
雖然菜品只有四道，但卻是四種不同的菜式，煎炸炒燉樣樣都有，有肉有菜有蛋有湯。今天這頓農家踐行宴，在菜色上算是相當豐富。
看到這桌蘑菇全宴，小團子們的眼睛都瞪圓了，連忙去拿餐盤，卻被白樺制止。
白樺道：“今天不用打飯，搬個板凳過來吃就行。”
除了身體抱恙的白母和張迎春，其餘全都坐在了桌邊。大家整整齊齊地看著白樺，白樺花時間做了這麽一大桌子的菜，大家都以為她要開飯之前講兩句。
白樺在現代時便不喜歡那些飯局上的虛假客套，大家萍水相逢，往往是說的人言不由衷，聽的人心不在焉。面對一整桌的美食卻去講一些沒什麽營養的話術，倒不如好好享受眼前的美食更實在更有意義。
白樺見眾人都盯著自己，便用筷子對著桌子敲了一下：“開飯吧！”
五個小團子立刻大快朵頤起來。
白靈叨了一口小雞燉榛蘑，雞肉燉得軟爛脫骨，榛蘑鮮得口齒留香。雞肉軟嫩，榛蘑鹹香，就連菜湯都分外可口，拌飯吃是一道下飯神菜。
溫良夾了一塊平菇燒豆腐，豆香與菌菇的口感層層相扣，美味節節攀升。金黃的豆腐被煎得兩面焦香，搭配爽滑脆嫩的平菇“一步到胃”。
幹炸蘑菇的面糊薄得恰到好處，李響一口咬下去一塊蘑菇，聽到口齒發出一聲脆響，用嘴巴撥開這層薄脆，便能嘗到裏面汁水豐盈的蘑菇。
大家一人喝了一碗蘑菇蛋花湯，蘑菇軟滑彈牙，蛋花滑嫩細膩，一碗熱氣騰騰的蘑菇蛋花湯喝進肚裏，再不美好的心情都會被美食給治愈。
白樺的廚藝從來沒有讓大家失望過，哪怕就是普通的家常菜，白樺也能燒出與眾不同的味道。大家暫時忘了離別的傷感，共同享受美食帶來的愉悅。
送別哪能沒有酒呢？
等到小團子們吃飽喝足提前散場，白樺這才拿出一缸米酒。這缸米酒是純糧食釀造，口感香醇，喝起來帶著米香。
白樺先給楚慕滿上，又給自己倒了一杯。
楚慕來不及開口，白樺已經將自己那杯米酒一飲而盡。
白樺酒量不好，米酒的度數又高。上一世，白樺就是因為謝師宴上喝多了酒失足跌落穿到胤朝，如今白樺喝了一杯就已經暈乎乎的。
醉酒的白樺有些分不清楚今夕何夕。
她在喝酒，她剛剛出師，那麽她現在應該是在師父的謝師宴上。
在白樺的眼前，楚慕的身影和她記憶中師父的身影漸漸重合，她恍惚間以為自己還在師父的謝師宴上，完全忘掉了穿來胤朝後的這段記憶。
白樺猛得站了起來，對著師父（楚慕）舉起米酒。
“師父，我一定不會讓你失望的，我會將國宴菜發揚光大！”
白樺自以為這話說得很有氣勢，事實上連站都站不穩。白樺身子一軟，就要往下倒去，多虧楚慕眼疾手快，及時扶住了她。
白家門口，正在趴門縫的張大寶眼珠子都快瞪出來了。
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